San Joaquín, 25 de diciembre de 2025.- La logística está presente en actividades cotidianas como hacer compras, planificar vacaciones o almacenar alimentos, aunque muchas veces pasa desapercibida. Este fue el eje del programa Santo remedio, donde especialistas de Santo Tomás San Joaquín explicaron cómo esta disciplina estructura procesos esenciales tanto en la industria como en la vida diaria.
¿Qué es la logística y por qué es clave hoy?
La logística se encarga de planificar, organizar y controlar el traslado, almacenamiento y distribución de productos y servicios. Según explicó Victoria Barahona, su origen se vincula a contextos militares, pero hoy se aplica en sectores como retail, transporte público, comercio exterior y servicios.
Aplicaciones cotidianas de la logística
Acciones simples como elaborar una lista de compras, administrar un presupuesto familiar o planificar un viaje responden a principios logísticos. “Todos hacemos logística en casa, aunque no lo llamemos así”, señaló la especialista.
La carrera de técnico en logística en Santo Tomás
El técnico en logística, impartido en el CFT Santo Tomás San Joaquín, tiene una duración de dos años y medio y se orienta a la supervisión de operaciones, control de stock, almacenamiento y distribución.
Campo laboral y continuidad de estudios
La formación permite desempeñarse en bodegas, empresas de transporte, retail y comercio exterior. Además, existe continuidad hacia la ingeniería en logística, enfocada en planificación y toma de decisiones estratégicas.
Formación práctica y vínculo con el entorno
La carrera incluye salidas a terreno desde el primer año y trabajo directo con empresas y pymes. Los estudiantes desarrollan proyectos de mejora logística, presentan propuestas y reciben retroalimentación de profesionales del sector.
Uso de tecnologías
Durante la formación se utilizan herramientas como Excel, sistemas de gestión de bodegas (WMS), transporte (TMS) y nociones de SAP, claves para la gestión logística actual.
Logística y almacenamiento de alimentos
El programa también abordó la correcta conservación de alimentos, destacando la importancia de respetar temperaturas, evitar contaminación cruzada y revisar fechas de vencimiento.
Errores comunes y recomendaciones
Entre los errores frecuentes se encuentran mezclar productos incompatibles, romper la cadena de frío o no rotar alimentos. Se recomendó congelar en envases herméticos, separar frutas y verduras según su maduración y mantener inventarios domésticos.
Organización del hogar como ejercicio logístico
Mantener un inventario mensual, comprar según consumo real y priorizar productos antes de su vencimiento permite optimizar recursos y reducir desperdicios, aplicando criterios similares a los usados en la industria.
El espacio Santo remedio forma parte de una alianza entre Santo Tomás San Joaquín y Radio San Joaquín 107.9 FM, orientada a difundir conocimientos prácticos y educativos que vinculan formación técnica, comunidad y vida cotidiana.
